Stevia glýserít vs Stevia útdráttur
Þeir eru í grundvallaratriðum þeir sömu fyrir smekk, eða sætandi kraft, og það tekur sömu upphæð. Svo það er ekkert tap ef þú notar einn eða neinn. Eini munurinn sem ég hef séð er að glýserítið er nokkuð&"þykkt, GG"; eins og létt síróp, en hitt er þunnt eins og vatn. Þegar ég fékk þennan fyrir mistök einu sinni hringdi ég í fyrirtækið og sakaði þá um að vökva það, en þeir kröfðust þess að' væri bara önnur mynd af því sama. Og eftir að hafa notað það verð ég að vera sammála. Enginn munur á sætleika. Hins vegar held ég að annar munur gæti verið áfengi í glýserítinu. Hvað varðar mismunandi bragðtegundir, þá hef ég ekki séð neina á netinu en heilsubúðin mín ber nokkrar. Verðin eru þó miklu miklu hærri í verslunum.
Að skilja mismunandi gerðir afsteviagetur verið krefjandi. Þessi færsla deilir reynslu minni af því að nota öll 4 eyðublöðin og felur í sér viðskiptatöflu. Þetta stevia viðskipti töflu er byggt á því að nota Sweetleaf stevia vörumerkið. Ég hef eldað og bakað með því í meira en 3 ár og finn það fullviss að deila persónulegu viðskiptatöflu minni með þér.
Stevia glýserít vs Stevia duft
SMAKAÐUR LQIUID STEVIA'S
Fljótandi form stevia er og hefur verið leið mín númer eitt til að sætta uppskrift. Oft vegna þess að bragðtegundirnar eru stórkostlegar, sérstaklega í uppskrift sem ekki er að baka. Þegar þú þarft aðeins 1/4 bolla eða minna af „sykri“ þá væri þetta það sem ég myndi nota. Allar þessar fljótandi bragðbættar stevia og tær stevia frá Sweetleaf innihalda ekki áfengi. Í bragði þeirra bæta þeir við vanilluþykkni, heslihnetuþykkni, kókoshnetu eða kakóþykkni osfrv til að auka bragðið. Mér finnst þegar vökvi inniheldur áfengið alveg eins og í eftirlíkingu af vanilluþykkni þá er eftirbragð sem ég er ekki aðdáandi. NuNaturals Clear inniheldur 20% hreint kornalkóhól en það hefur einnig áfengislaust fljótandi stevíu. Mér finnst áfengislaus vökvi NuNaturals vera aðeins sætari í samanburði við Sweetleaf fljótandi stevia.
STEVIA PAKKAR
Pakkar eru yndislegir á ferðinni til að auðvelda ferðalög. Frábært að setja í kaffi og haframjöl. Ef þú ert að baka gætirðu þurft að nota ansi marga til að búa til uppskrift sem þarf að minnsta kosti 1/2 bolla af sykri. Ég mun ekki nota NuNaturals duftformaða pakka af stevia er vegna þess að það inniheldur maltódextrín. Sweetleaf ekki.
PÚÐRAÐ STEVIA
Þetta er duftformað stevía með inúlín trefjum.Inúlín trefjarer náttúrulegt kolvetni sem finnst í 36.000 tegundum plantna. Algengasta formið kemur frá sígó. Það hefur heilsufarslegan ávinning að því leyti að það hjálpar til við að auka kalsíumupptöku. Það hækkar ekki blóðsykur og hentar sykursjúkum. Það fer eftir því hversu mikið af inúlín trefjum er notað í hvaða stevia vöru sem þú kaupir, það er allt frá því að vera fínt og fínt. Hér í þessari vöru er 1 matskeið jafnt og 1/2 bolli af sykri. Margar af uppskriftunum mínum vísa til þess að nota þessa duftformuðu stevíu. Ég byrjaði að nota þennan strax í byrjun bökunar minnar með stevíu þar sem ég var óviss um að ég vildi byrja á hreinu útdrættinum. Nema annað sé tekið fram sem hreint þykkni, þá myndir þú EKKI skipta út hreinum stevia þykkni fyrir þessa duftformuðu stevíu sem inniheldur trefjar. Þetta tvennt er ekki jafnt að styrk eins og þú munt sjá hér að neðan. Þessa vöru mætti nota í skiptum við pakka af stevíu þar sem þeir eru um það bil jafnir að styrkleika.
HREIN STEVIA ÚTDRÁTTUR
Eftir því sem ég hef fengið meira sjálfstraust í að nota stevíu í bakaðar vörur mínar er ég að prófa meira og meira með hreina útdrættinn og það verður tekið fram og tengt í hverri uppskrift hverja ég nota. Þetta er hreinn stevia þykkni án trefja. Ég hef líka notað lífræna hreina þykknið frá Trader Joes og það virðist svipað að styrkleika og þetta Sweetleaf vörumerki. Það er mjög sterkt og mjög sætt. Nema að þurfa að minnsta kosti bolla af sykri í uppskrift myndi ég ekki mæla með að nota hreina þykknið. Nota skal allt minna en bolla og vökvann, pakkana eða duftformi.
STEVIA BAKNINGARBANDAR
Flestar bökunarblöndur á markaðnum innihalda maltódextrín sem er unnið úr korni í Bandaríkjunum. Sumar bökunarblöndur innihalda í raun einnig sykur og stevíu til að reyna að draga úr því hve mikill sykur er notaður. Ég hef ekki fundið eina blöndu sem mér líkaði innihaldsefnin á og get því ekki mælt með neinum á þessum tímapunkti. Eina sem þarf að hafa í huga varðandi bökunarblöndur er að þær auðvelda bakstur því það eina sem þú þarft að skipta út er sykurinn í hvaða uppskrift sem þú vilt. Það er vissulega ekki raunin með því að nota hreina þykknið eða einhverja af ofangreindum stevia vörum sem ég nota. Stevia baksturblöndur eru EKKI þær sömu og duftformi stevían hér að ofan og ætti ekki að nota til skiptis.
Mikill tími, fyrirhöfn, tilraunir og kostnaður fer í uppskriftir mínar til að deila þeim með þér þar sem ég get sjaldan búið til þær einu sinni og kallað það dag. Lífið væri miklu auðveldara ef ég gæti notað bökunarblöndu, en mér finnst satt að segja ekki gott að setja það í líkama minn eða líkama fjölskyldna minna. Þú getur lesið meira um hvað á að leita þegar þú kaupir stevia í þessari færslu, The 3 Best Stevia products.
Hver er munurinn á stevia og stevia glycerite
Stevia glýserítið hefur ekkert áfengi og ekkert biturt eftir smekk eins og flest sætuefni þó að fáir hafi tilkynnt um mjög lítilsháttar bragð en ekki nóg til að varpa því. Fyrir mér hefur Betri Stevia sterkan beiskan smekk hvort sem það er' notað í te og eða kaffi. Reyndar fyrir mig er það' það sama og að nota bleiku, bláu og gulu umslagin. Ég lét Better Stevia og öll önnur vörumerki sem ég prófaði (GG magnara duft; vökva) í burtu. Glýserítið sem ég keypti kom með dropateljara og það þurfti aðeins 1 eða 2 tilraunir til að ná stjórn á notkun'
Mér var sagt að glýserítið væri líka bragðbætt, þar af eitt hindber en ég hef ekki fundið' fann það ekki á netinu ennþá. Mér finnst' langar til að sjá hvort ég geti fengið gott hindberjakrembragð án þess að það sé of sætt.
Er munur á stevíu og stevia þykkni
Stevia blaðið okkar er lífrænt og er um það bil 20-30 sinnum sætara en reyrsykurinn. Það er grænt í útliti og er ekki alveg vatnsleysanlegt, sem þýðir að eitthvað af því mun fljóta með í drykknum þínum. Í samanburði við lífrænt stevia þykkni okkar er það veikara en það er meira í hreinu ástandi, þar sem gróft stevia lauf er notað í frekara ferli til að búa til stevia þykkni. 100g af lífrænu stevia-laufi getur bragðað í kringum 6kg af mest ósmekklegu próteindufti. Aftur á móti getur 100 g af stevia þykkni bragðað í kringum 40-60 kg af óbættu próteindufti.
Stevia glýserít í duftformi Stevia
Til að flækja málin enn frekar eru fjöldi mismunandi fyrirtækja sem framleiða stevia. Gæði, bragð og sætleiki er mismunandi eftir vörum. Besti kosturinn þinn er að prófa nokkur mismunandi vörumerki og velja það sem þér líkar best. Sum fyrirtæki sameina hreint stevia duft með maltódextríni eða öðru fylliefni. Þó að slíkar vörur séu enn sætar, þá bera þær ekki saman styrk sinn við hreina duftið.
Þrátt fyrir að mismunandi stevia vörur bjóði upp á mismunandi sætleika höfum við veitt stevia jafngildi. Þegar sykur er skipt út fyrir stevíu skaltu nota eftirfarandi töflu til að ákvarða rétt magn. Mundu að þessi ígildi eru áætluð.
Þegar þú þarft aðeins minnsta magn af sætuefni til að bragða tebolla eða kaffi, til dæmis, geturðu fundið stevia duftið svolítið erfitt að laga. Jafnvel örlítið magn sem þú gætir safnað saman við matarhnífinn gæti gert þennan tebolla eða kaffi of sætan. Af þessum sökum mælum við með að breyta duftinu í „vinnulausn“.
Leysið eina teskeið af hvítu dufti í þrjár matskeiðar af síuðu vatni. Hellið lausninni í flösku í dropatæki og kælið. Þú getur líka keypt tilbúið stevia vökvaþykkni í heilsubúðinni þinni.
Stevia Powder vs Liquid
Sérstaklega í því magni sem venjulega er notað er nánast enginn munur, næringarfræðilega, á hreinu fljótandi stevíu og hreinu duftformi stevíu. Það fyrra inniheldur einfaldlega meira vatn. Í báðum tilvikum er stevían opinberlega 0 hitaeiningar, 0 vítamín, 0 steinefni og hún hefur blóðsykursvísitölu 0.
Fyrir magnStevia Powder, hafðu samband við okkur í tölvupósti:herbext@undersun.com.cn
Tilvísanir: https: //www.amazon.com/ask/questions/Tx17YZJFFMDWR
https://www.sugarfreemom.com/recipes/stevia-differences-in-liquid-packets-powdered-pure-a-stevia-conversion-chart/
https://www.professionalwhey.com.au/what-is-the-difference-between-our-stevia-leaf-and-stevia-extract
https://www.stevia.net/conversion.html
https://askinglot.com/how-do-i-substitute-liquid-stevia-for-powdered-stevia
