allulósa vs sykur
Alluloseinniheldur færri hitaeiningar en sykur og virðist hafa engin áhrif á blóðsykursgildi. Þetta þýðir að það gæti verið heilbrigt val við sykur.
Læknar eru sammála um að sykur sé mikilvægur þáttur í offitu. Offita hefur tengsl við efnaskiptasjúkdóma, svo sem sykursýki, hátt kólesteról og hjarta- og æðasjúkdóma. Að skipta út háum kaloríusykrum með litlum kaloríum, svo sem allúlósa, getur hjálpað til við að stjórna offitu.
Lítil rannsókn frá 2015 bendir til þess að allulósi gæti haft ávinning fyrir sykursýki af tegund 2 og offitu. Vísindamennirnir greina frá því að allúlósa getur hjálpað til við að stjórna glúkósa og bæta insúlínviðnám.
Mikið af rannsóknum á áhrifum allulósa hefur notað dýralíkön. Í einni rannsókn á mönnum, Trusted Source, skoðuðu vísindamenn hvort allulósi gæti hjálpað til við að draga úr líkamsfitu, hafa áhrif á kólesteról í blóði og hafa áhrif á merki sykursýki.
Niðurstöðurnar sýndu að þeir sem neyttu háskammta allulosadrykkja höfðu verulega lækkun á fituprósentu, fituþyngd og líkamsþyngdarstuðli (BMI) samanborið við þá sem fengu lyfleysu.
Vísindamenn notuðu CT -skannanir til að kanna breytingar á fitusvæði þátttakenda í kviðnum. Í lok rannsóknarinnar hafði fólk sem neytti háskammta allúlósadrykkjar verulega lækkun á heildarfitu svæði samanborið við þá sem tóku lyfleysu.
Rannsóknin skýrði einnig frá því að allúlósa hefði lítil áhrif á fitu í blóði fólks. Stig þríglýseríða, heildarkólesteról og lágþéttni lípóprótein (LDL) kólesteról voru óbreytt í öllum hópum.
Rannsóknin fann heldur engan mun á merkjum sem tengjast sykursýki, þ.mt fastandi blóðsykur, glýkað blóðrauða, blóðsykur og insúlínmagn milli allulósa og lyfleysuhópa.
Niðurstöður þessarar rannsóknar sýna að skipti á sykri fyrir allulósa getur haft hugsanlega ávinning fyrir þá sem eru of þungir eða offitu. Aðeins lítill fjöldi sjálfboðaliða tók þátt í þessari rannsókn og því þurfa vísindamenn að framkvæma frekari rannsóknir á fjölbreyttari rannsóknarstofni til að staðfesta þessar niðurstöður.
allulose vs sykur sætleiki
Bragði og áferð hefur verið lýst eins og borðsykri. Það er um 70% eins sætt og sykur, sem er svipað og sætleiki erýtrítóls, annars vinsæls sætuefnis. Samantekt: Allulósi er sjaldgæfur sykur með sömu efnaformúlu og frúktósi.
Mælir allulósi eins og sykur
Allulósa dufthefur 0,4 hitaeiningar á gramm sem er ekkert' en það er um 1/10 af því magni sem þú myndir fá af borðsykri!
Bragðast allulósa eins og sykur
Allulose býður upp á bragð og áferð sykurs án allra kaloría. Allulose bragðast næstum eins og sykur, með hreint, sætt bragð. Í raun eru vörur samsettar með allulósa í röð á pari við kaloríuútgáfur í smekkprófum á ýmsum matvælum.
Hvers konar sykur er allulósi
Allulósa er tegund sykurs sem líkist frúktósa, sem er sykurinn sem kemur náttúrulega fyrir í ávöxtum.
Það er fáanlegt í kornuðu formi og lítur út eins og daglegur sykur. Vísindaheitið fyrir sykur er súkrósi. Allulósa er lágkaloríu sætuefni sem hefur 70% af sætu súkrósa.
Samkvæmt matvæla- og lyfjaeftirlitinu (FDA) veitir allulósa um 0,4 hitaeiningar á gramm (g) traustan uppspretta, sem er verulega lægri en 4 hitaeiningar á g í sykri. Að auki gleypir líkaminn allúlósa en umbrotnar það ekki í glúkósa, þannig að það er nánast kaloríulaust. Samkvæmt FDA hefur allulósa lítil sem engin áhrif á blóðsykur eða insúlínmagn.
Vísindamenn geta framleitt allúlósu á rannsóknarstofunni, en það er einnig að finna náttúrulega í sumum matvælum, svo sem þurrkuðum ávöxtum, púðursykri og hlynsírópi.
Önnur nöfn á allulósa eru psicose, d-psicose, d-allulose eða pseudo-fructose.
Er allulósa örugg fyrir sykursjúka
Allulose hentar einstaklingum með sykursýki." Í bráðum rannsóknum á einstaklingum með sykursýki af tegund 2 eða skertri meðhöndlun blóðsykurs hefur áhrif á inntöku allúlósa ekki aðeins áhrif á blóðsykur heldur bætir það efnaskipta meðhöndlun og lægri blóðsykursvörun kolvetna með háum glúkósa," ; Sievenpiper segir.
Er allulósa gervi sætuefni
Nei allulósa er flokkuð sem „sjaldgæfur sykur“ vegna þess að hann&er náttúrulega að finna í litlu magni í nokkrum matvælum - þar á meðal fíkjum, rúsínum, melassi og hlynsírópi. Eins og glúkósi og frúktósi - tveir þættir sem mynda súkrósa, eða borðsykur, - er' sa" einsykra," eða einfaldur sykur.
Vinsamlegast hafðu samband við okkur með tölvupósti fyrir allulósa í magni:herbext@undersun.com.cn
Tilvísanir: https: //www.medicalnewstoday.com/articles/326198#potential-health-benefits
https://www.healthline.com/nutrition/allulose
https://allulose.org/allulose-info/why-choose-allulose/
https://www.cookinglight.com/news/is-allulose-artificial-sugar
