Elderberry er rík af næringarefnum, sérstaklega innihald járns, fosfórs, A- og C-vítamíns er leiðandi í berjaávöxtum. Og það inniheldur bioflavonoids, cyanidin og önnur há andoxunarefni.
Fjólubláar sætar kartöflur eru í eðli sínu „freistandi“ en sætar kartöflur og sætar kartöflur vegna meira selens og anthocyanin innihaldsefna þeirra. Fjólublá sæt kartöflu inniheldur mikið af anthocyanínum, auk ríkra steinefna af seleni og steinefnajárni. Regluleg viðbót getur aukið friðhelgi og minni.
Fjólublátt hvítkál er einfaldlega samheiti við náttúrulega megrunarmáltíð. Það er ríkt af anthocyanínum, ýmsum vítamínum, steinefnum og trefjum.
Þrátt fyrir að anthocyanin innihald fjólubláa lauksins sé ekki það algengasta hefur það góð áhrif til að auka lífvænleika frumna. Laukur er matvæli sem inniheldur prostaglandín A, sem getur víkkað út æðar, dregið úr seigju blóðsins, lækkað blóðþrýsting, dregið úr útlægum æðum og aukið kransæðablóðflæði og komið í veg fyrir segamyndun. Selen ásamt anthocyanin getur stuðlað að útskilnaði natríumsalts og endurheimt unglegt ástand blóðsins.
Auk ríkra anthocyanins eru svört mórber einnig rík af virkum vítamínum, amínósýrum, resveratrol og öðrum innihaldsefnum.
Bláber eru verðskulduð drottning anthocyanin ríkisins og ávöxturinn sem hefur verið sannað að innihalda ríkustu anthocyanin. Bláber eru rík af miklu magni af ofur andoxunarefnum-OPC anthocyanínum, regluleg neysla getur gert augun björt. Dökkbláa litarefnið í bláberjum inniheldur efnafræðilega þætti sem geta stuðlað að blóðflæði inn í heilann, sem getur bætt við orku heilans.
Veistu meira um anthocyanín? Velkominn umræður þínar.
Vinsamlegast hafðu samband við Riley:herbext@undersun.com.cn
