Hvaða matvæli innihalda resveratrol? (17 matvæli með mikið af resveratrol) (resveratrol fæðuuppspretta)
Þú gætir þegar neytt talsverðs afresveratrol. Það er' það er að finna í matvælum eins og hnetum, pistasíuhnetum, vínberjum, rauðu og hvítvíni, bláberjum, trönuberjum og jafnvel kakói og dökku súkkulaði. Plönturnar sem þessi matvæli koma úr búa til resveratrol til að berjast gegn sveppasýkingu, útfjólublári geislun, streitu og meiðslum.
Hér eru fjögur matvæli sem eru góð uppspretta resveratrol:
Besti Resveratrol matur # 1. - Rauðvín
Rauðvín er algengt, þó það sé ekki tilvalið þar sem það hefur áfengisinnihald sem getur valdið varanlegum DNA stökkbreytingum í líkamanum. Þar að auki er rauðvín krabbameinsvaldandi. Neysla áfengis eykur áhættu fyrir vélinda, ristli, brjóstum auk lifrarkrabbameins. Engu að síður er mælt með rauðvíni þar sem það er ekki soðið eða gerilsneytt. Þess vegna þarf vínið að hafa að minnsta kosti um það bil 1 mg af resveratrol ef þú ert að drekka rauðvín, svo sem Merlot eða Pinot Noire. Vegna þess að rauðvín er algengasta fæðuuppsprettan hafa nokkrar rannsóknir verið birtar á innihaldi þess. Að svo miklu leyti sem vín er meðal bestu uppsprettu resveratrols, það eru augnablik sem það fölnar þegar kemur að samanburði á magninu sem nota á í læknisfræðilegum rannsóknum.
Hversu mikið resveratrol í víni?
Rauðvín hafa hærra innihald og þau sem eru búin til með þykkari þrúgum vínber munu hafa flest. Meðaltalsflaska þín af Pinot Noir í Kaliforníu mælist 5,01 mg af resveratrol, síðan franska Beaujolais við 3,55 mg, California Zinfandel 1,38 mg og Californian Cabernet Sauvignon 0,99 mg. Hvítvín hefur nánast ekkert, að meðaltali 0,20 mg á flösku. Kampavín hefur enn minna.
Hversu mikið resveratrol í glasi af víni?
Ef miðað er við að meðaltali skammtastærð 150 ml (5 aurar) sé eitt vínglas 20% af venjulegri 750 ml flösku. Það þýðir að glas inniheldur í besta falli um það bil 1 mg af resveratrol, ef þú ert að drekka rauðan eins og Pinot Noir eða Merlot. Hvítvín eins og Chardonnay og Sauvignon Blanc eru oft innan við 0,1 mg.
Besti matur Resveratrol # 2. - Rauður vínberjasafi
Vínber þurfa ekki að gerjast til að innihalda þetta andoxunarefni. Það finnst í raun í húð rauðra vínberja ásamt öðrum næringarefnum, svo sem steinefnum mangan og kalíum og K, C og B vítamínum. Ólíkt vínvið er magn resveratrol minna, eins mikið og það er tiltölulega ríkur uppspretta. Nauðganir af rauðum þrúgusafa hafa að meðaltali 0,5 mg af resveratrol á lítra. Mikilvægi rauðra vínberjasafa er að það inniheldur ekki áfengi, þó að það hafi of mikinn sykur.
Hversu mikið resveratrol í vínberjasafa?
Mest mun safi úr rauðum þrúgum vera að meðaltali 0,5 mg á lítra. Það jafngildir um 0,1 mg af resveratrol í hverjum 8 oz skammti. Prófanir á hvítum þrúgusafa eru með 90% lægra innihald við 0,05 mg á lítra eða 0,01 mg á glas. Vinnsla, gerilsneyðing og ávaxtastyrkur eru ástæðan fyrir því að safi hefur minna en vín.
Ávinningur þessarar uppsprettu er að það er án áfengis en gallinn er að það hefur mikið af sykri.
Besti matur Resveratrol # 3. - Fersk vínber
Ferskar vínber eru meðal bestu resveratrol matvæla. Þeir eru án áfengis og sú staðreynd að þeir eru ógerilsneyddir, þeir eru heilir og hafa C-vítamínið, hitanæmt næringarefni. Magn resveratrols í fersku þrúgunum er á bilinu 0,24-1,25 mg á bolla, sérstaklega fyrir rauðu þrúgurnar. Dökksvört vínber, til dæmis Musca dines og concord, hafa meira resveratrol, eins mikið og þau falla á bilinu 0,24-1,25. Fyrir þá grænu er resveratrol aðeins 0,03 mg.
Besti Resveratrol matur # 4. - Jarðhnetur
Tæknilega hafa belgjurtir vaxið neðanjarðar og sjaldan er þessum „hnetum“ hugsað sem ofurfæða, þrátt fyrir að þeir hafi í meðallagi ORAC gildi, sem er hærra en makadamía og kasjú og önnur fræ og hnetur. Resveratrol kemur með andoxunarefni hlutann. Þegar kemur að magni af resveratrol í hnetu, þá eru svipuð og í flestum rauðvínum þar sem jafnvægi tveggja er borið saman. Hráir hlaupahnetur sem og húðin eru ósnortnar og hafa 1,12 mg af resveratrol fyrir hverjar 100 g sem bornar eru fram. Hráir Virginia hnetur hafa lægra resveratrol, sem er eins og 0,01 mg fyrir hver 100g.
Besti Resveratrol matur # 5. - Hnetusmjör
Hnetusmjör er frábært til að klæða epli og sellerí en það inniheldur einnig resveratrol (allt að .13 mg á bolla). Hnetusmjör er frábær uppspretta níasíns og mangans.
Hneta er búin til úr brenndu hnetunum og það er það sem gerir hnetusmjör að frábærum matargjafa. Ódýr og lágmarks vörumerki, svo sem Jif og Skippy, er hægt að blanda saman við olíur. Svo, magn resveratrol verður 0,04 mg fyrir hver 100 g. Náttúrulegt hreint hnetusmjör sem ekki hefur bætt við olíu er talið hafa mest resveratrol, 0,07 mg fyrir hver 100g.
Hversu mikið resveratrol í hnetum?
Hversu mikið er í jarðhnetum er sambærilegt við flest rauðvín þegar þú berð jafnt vægi hvers.Hrár hlaupahnetur með húðina heila hafa prófað 1,12 mg af resveratrol í hverjum 100 g (3,5 oz) skammti. Hráar hnetur í Virginíu hafa reynst mun lægri, allt niður í 0,01 mg fyrir sömu þyngd.
Besti Resveratrol matur # 6. - Pistasíuhnetur
Þetta er ekki stefna. Valhnetur, möndlur ásamt öðrum hnetum eru ekki besta maturinn á resveratrol. Ólíkt jarðhnetum hafa pistasíuhnetur meira resveratrol. Þar að auki geta quercetin matvæli ekki virkjað SIRT1. Þar sem þau innihalda resveratrol er full ástæða til að taka þau á heilsubótalistann. Nokkrar hnetur tengjast öldruninni.
Besti Resveratrol matur # 7. - Kakóduft
Kakóduft inniheldur mikið af andoxunarefnum. Þetta er góð ástæða fyrir því að þú ættir að borða það. Í kakóbaunum er resveratrol einhvern veginn hátt. Það er einnig áhrifaríkasta fæðaheimildin sem gerð er vegna þess að hún er hrá. Einnig er vísað til kakós, sem trans-resveratrol er 0,185 mg á 100g. Á grundvelli jafnþyngdar sem er u.þ.b. helmingi meira en meðaltal Kaliforníurauðvínsins. Að auki er það verulega meira, ólíkt ristuðum hnetum. Þar sem kakóduft hefur litla fitu er 100g gott fyrir líkama þinn.
Besti Resveratrol matur # 8 - dökkt súkkulaði
Í dökku súkkulaði blandast resveratrol ágætlega við önnur andoxunarefni og einnig steinefni, svo sem járn, kopar og mangan. Hver líkar ekki við' og súkkulaði?
Ólíkt hráu kakódufti hefur dökk súkkulaði miklu minna af resveratrol. Einnig hefur það fleiri kaloríur þar sem smjörið er heilt. Að meðaltali hefur það 0,035 mg fyrir hver 100g sem borið er fram. Tilviljun að þetta gerist að það sé sama vægi og meðal súkkulaðistykki frá merkjunum, svo sem Endangered Species, Lindt, Ghirardelli og Green&magnari; Svart lífrænt. Hver þeirra er á bilinu 550-600 hitaeiningar fyrir hverja bar.
Besti Resveratrol maturinn # 9. - Mjólkursúkkulaði
Með mjólkursúkkulaði verður auðveldara að ákvarða stefnuna á þróunina. Fyrir hver 100 g af mjólkursúkkulaði er resveratrol 0,01 mg og það er mjög lítið. Sykur, mjólk sem og önnur ástæða getur letið þig frá því að borða mjólkurkenndar útgáfur af súkkulaði. Þetta getur einnig svarað spurningunni: getur resveratrol hjálpað sykursýki þar sem flestir hafa áhyggjur af því að borða súkkulaði.
Besti Resveratrol matur # 10. - Jarðarber
Jarðarber eru þekkt fyrir að hafa meira resveratrol en mismunandi tegundir af þrúgum. Fyrir hver 100g af hráum jarðarberjum er resveratrol 0,35 mg. þessu er hægt að bera saman við 0,02 mg fyrir hvítar eða grænar þrúgur og 0,15 mg fyrir fersku svörtu þrúgurnar. Engu að síður, venjulega, hafa rauðar þrúgur tilhneigingu til að hafa meira resveratrol en jarðarber.
Besti Resveratrol matur # 11.-Jackfruit húð
Jackfruit er í sömu trjáfjölskyldu og fíkjur og mulber (Moraceae). Undanfarin ár hefur kvoðin orðið vinsælvegan kjöt staðgengillfyrir taco og rétti sem nota rifið carne asade.
Besti Resveratrol matur # 12.-Bláberjum:Bláber hafa ekki' hafa ekki eins mikið resveratrol og vínber, en þau eru líka frábær uppspretta annarra andoxunarefna, fæðu trefja, C og K vítamína og mangan.
Besta ResveratrolMatur # 13-Bláber
Einnig þekkt sem evrópska bláberið, bláberið (Vaccinium myrtillus) er í sömu plöntuætt og ameríska bláberið (Vaccinium corymbosum). Þeir eru svo nátengdir að umdeilanlegt er hvaða ber ber mest resveratrol.
Eitt próf fannst0,67 mgaf resveratrol í 100 g af hráum bilberjum, sem myndi benda til þess að það hafi meira. Hins vegar kom aftur tilraun með bláberjum frá Michigan með næstum tvöfalt magn af berjum frá Póllandi.
Besti Resveratrol matur # 14-Rauðber
Þessi ávöxtur slær handvirkt bláber og bláber. Kl1,57 mgaf resveratrol á 100 g, rauðberslær margar bestu vínheimildirnar, sem mun hafa um 30% minna á hvert glas.
Besti Resveratrol matur # 15-Trönuberjum
Koma frá sömu plöntuætt og bláber en með mjög mismunandi lit og smekk, trönuberjum (Bólusetning oxycoccus L) klukka í enn hærra kl1,92 mgaf resveratrol í 100 g.
Ef þú borðar það magn færðu um það bil 200% af því hversu mikið er í rauðvínsglasi.
Besti Resveratrol matur # 16-Lingonberries
Hér í Bandaríkjunum og Kanada er eini staðurinn sem þú lendir reglulega í þessari ber í verslun Ikea í formi lingonberry-sultu. Það hefur verið hitað og doused með sykri svo það er hræðileg uppspretta.
Ef þú nærð ferskum berjum í hendurnar, þá veita þau stóran skammt af resveratrol;3 mgá 100 g.
Besti Resveratrol maturinn # 17-Mulber
Síðast og örugglega ekki síst komum við að þessum ljúffenga sæta berjum, sem er miklu vinsælli í Bretlandi og Evrópu en það er í Bandaríkjunum.Magnið í ferskum mulberjum er meira en rauðvín, vínberjasafi, jarðhnetur, kakó, bláber og tunglber. Kl5 mgaf resveratrol í 100 g eru mulber auðugasta náttúrulega fæðuuppsprettan.
Ef þú vilt kaupa resveratrol, vinsamlegast hafðu samband við okkur í tölvupósti:herbext@undersun.com.cn
