Hvítlauksduft

Hvað er hvítlauksduft?

Hvítlauksdufter krydd sem er unnið úr þurrkuðum hvítlauk og notað í eldun til að auka bragð. Ferlið við að búa til hvítlauksduft felur í sér þurrkun og þurrkun grænmetisins og púður það síðan í gegnum vélar eða heimilistæki, háð framleiðslustærð. Hvítlauksduft er algengur hluti kryddblöndunnar. Það er einnig algengur hluti af krydduðu salti.

Lífrænt hvítlauksduft er búið til úr fínmaluðum, þurrkuðum hvítlauk. Hvítlauksduft er hægt að nota í hvaða uppskrift sem kallar á þurrkaðan eða ferskan hvítlauk. Munurinn er sá að hvítlauksduft hefur þéttara, ákafara bragð. Ef þú hefur ekki' notaðir hvítlauksduft áður en þú byrjar smátt svo þú getir séð hvaða magn hentar þér best. Ef þér finnst magnið sem uppskrift kallar á að vera of sterkt, einfaldlega minnkaðu það eftir smekk. Ekki rugla saman hvítlaukssalti og hvítlauksdufti. Hvítlauksduft er aðeins hreinn hvítlaukur, ekkert salt.

Forskrift

Hagur af hvítlauksdufti:

1. Hvítlaukur getur hjálpað til við að lækka blóðþrýsting

Nokkur negulnaglar á dag geta hjálpað til við að halda hjartalækninum í heimsókn. „Hvítlauksduft örvar myndun köfnunarefnisoxíðs, sem víkkar út æðar og hindrar virkni ACE (angíótensín-umbreytandi ensím),“ segir Raj. (ACE hemlar hjálpa til við að slaka á æðum.) Þetta gæti mögulega stutt við heilbrigt blóðflæði og þrýsting.

Raj bendir á nýlega umfjöllun og metagreiningu sem gefin var út í febrúar 2020 í tilrauna- og lækningalækningum: Í 12 rannsóknum og meira en 550 einstaklingar með háþrýsting sem voru rannsakaðir, tóku Kyolic aldur hvítlauks viðbót í þrjá mánuði lækkaði slagbilsþrýsting (efsta tala ) um 8 stig og þanbilsþrýstingur (botn tala) um 5,5 stig, svipuð áhrif og lyf við blóðþrýstingi.

2. Hvítlaukur getur hjálpað til við að draga úr bólgu

Vísindamenn telja að langvarandi bólga sé drifkraftur á bak við langvarandi sjúkdóma, þar á meðal hjartasjúkdóma, sykursýki, krabbamein og liðagigt, samkvæmt Harvard Health Publishing. Lífrænt hvítlauksduft hjálpar hins vegar við að hamla virkni tiltekinna bólgupróteina, segir Raj. Í slembiraðaðri, samanburðar, tvíblindri rannsókn á 70 konum með bólgu sjálfsofnæmissjúkdóms iktsýki, var hópurinn sem tók 1.000 milligrömm af hvítlauksuppbót á dag í átta vikur með lægri bólgumerki, minni sársauka og þreytu og færri lið í samanburði með lyfleysuhóp. Vísindamenn birtu niðurstöður sínar í nóvember 2020 í rannsóknum á lyfjameðferð.

3. Hvítlaukur getur hjálpað til við að lækka kólesteról

Annað mögulegt perk af hvítlauk fyrir hjartað: að bæta kólesterólmagn. Hvernig? Hvítlauksduft „getur hjálpað til við að draga úr framleiðslu kólesteróls í lifur,“ segir Bazilian.

Þó að þörf sé á frekari rannsóknum til að ákvarða tengsl hvítlauksneyslu og kólesterólgildis, þá greindi meta-greining og endurskoðun á rannsóknum sem birtar voru í maí 2018 í Medicine ályktun að inntaka hvítlauks viðbótar væri árangursrík við að lækka bæði heildarkólesteról og hátt LDL kólesterólgildi sem eru tveir áhættuþættir hjartasjúkdóma.

4. Hvítlaukur getur stutt ónæmisaðgerð

Í ljósi sameiginlegrar áhuga okkar á að læra um umhirðu ónæmiskerfisins meðan á COVID-19 faraldrinum stendur, er hér ein ástæða til að bæta hvítlauk við kvöldmatinn þinn. Þó að ekki séu nægar sannanir fyrir því að hvítlaukur muni koma í veg fyrir eða meðhöndla kvef, til dæmis, þá getur hann gegnt hlutverki í varnaraðferðum líkamans á nokkra vegu.

Fyrir einn, gefur allicin (eitt af plöntuefnunum Raj hápunktur) í hvítlauk bakteríudrepandi eiginleika, segir Bazilian. Vísindamenn telja einnig að hvítlaukur hafi veirueyðandi eiginleika sem geti virkað á tvo vegu, segir hún: með því að hindra að vírusar komist í frumur og með því að styrkja ónæmissvörunina svo hún geti á áhrifaríkan hátt unnið gegn hugsanlegum innrásarher. Það eru þessir hlutir sem geta hjálpað til við að styðja við heilbrigt ónæmiskerfi í heildina.

5. Hvítlaukur getur dregið úr blóðstorknun

Enn ein hvítlauksfríðbótin fyrir heilsu hjartans: „Sýnt hefur verið fram á að efnasambönd í lífrænu hvítlauksdufti (og laukur) draga úr„ klípu “blóðflögur og hafa blóðstorknandi eiginleika,“ segir Bazilian. Þessir hlutir geta hjálpað til við að verja vörn æðakölkun, ferli þar sem veggskjöldur myndast til að herða og þrengja slagæðarnar. Samkvæmt hjarta-, blóð- og lungnastofnuninni eykur æðakölkun hættuna á blóðtappa sem getur valdið hjartaáföllum og heilablóðfalli. Auðvitað ætti að borða hvítlauk ekki eina forvörnin sem þú grípur til að vernda slagæðar þínar. National Heart, Blood and Lung Institute mælir með því að fylgja áætlun um hjartasjúkan mataræði, hreyfa sig mikið, stjórna þyngd þinni og forðast eða hætta að reykja.

6. Hvítlaukur veitir fjölda andoxunarefna

Næringarefni hvítlauks og plöntusambönd gefa honum „sterka andoxunarefni“ samkvæmt umsögn sem birt var í júlí 2020 í Andoxunarefnum. Andoxunarefni gagnast ekki aðeins æðum og draga úr bólgu heldur geta þau sótt skaðlegan sindurefna sem geta leitt til sjúkdóma eins og krabbameins (þó að þessi möguleiki gegn krabbameini þurfi að vera staðfestur í rannsóknum á mönnum, segir American Institute for Cancer Research) .

7. Hvítlaukur lætur annan hollan mat bragðast frábærlega

Bazilian flokkar hvítlauk í sama matarflokk og laukur, kryddjurtir og krydd og bætir við að „hvítlaukur færir matnum frábært bragð svo það hjálpar okkur að borða meira af matnum sem við eigum að borða meira af, eins og grænmeti, heilkorn, magurt prótein og baunir. “

Umsókn um hvítlauksduft:

1. Notað á matvælasviði, það er aðallega sem hagnýtur aukefni í matvælum sem notuð eru í kex, brauð, kjötvörur og svo framvegis;

2. Notað á sviði heilsuafurða, það er oft gert í hylki til að lækka blóðþrýsting og blóðfitu;

3. Notað á lyfjafræðilegu sviði, það er aðallega notað til meðferðar á bakteríusýkingu, meltingarfærabólgu og hjarta- og æðasjúkdómum;

4. Notað á aukefni í fóðri, það er aðallega notað í fóðuraukefni til að vernda alifugla, búfé og fiska gegn sjúkdómnum.

maq per Qat: hvítlauksduft, lífrænt hvítlauksduft, hvítlauksduftkostnaður, birgja, framleiðendur, verksmiðja, heildsölu, kaupa, verð, tilboð, magn, til sölu