Rennur klórófyll út?

Hvað er klórófyll?

Klórófyll er grænt litarefni sem finnst í plöntum og þörungum sem ber ábyrgð á frásogi ljósorku við ljóstillífun. Það gegnir mikilvægu hlutverki við að breyta sólarljósi í efnaorku, sem gerir plöntum kleift að framleiða kolvetni og losa súrefni út í andrúmsloftið. Þó að blaðgræna sé mikilvægt til að viðhalda lífi á jörðinni, rennur það ekki virkan út eins og matur eða aðrir viðgengilegir hlutir. Hins vegar getur það tekið ákveðnum breytingum og niðurbroti með tímanum, sem hefur áhrif á stöðugleika þess, skilvirkni og heildar gæði.

Rennur klórófyll út?

Til að skilja hugsanlegar breytingar sem geta orðið á blaðgrænu er mikilvægt að huga að efnafræðilegri uppbyggingu þess. Klórófyll er flókin sameind sem samanstendur af porfýrínhringbyggingu og miðlægu magnesíumatómi. Þessi uppbygging er mjög viðkvæm fyrir niðurbroti, sérstaklega þegar hún verður fyrir ljósi, hita, súrefni eða súrum aðstæðum. Þessir þættir leiða til niðurbrots blaðgrænusameinda og í kjölfarið myndast pheophytin afurðir, sem eru ábyrgar fyrir dekkri brúna litnum í öldruðu plöntuefni.

Einn af lykilþáttunum sem hafa áhrif á stöðugleika blaðgrænu er ljós. Sólarljós, sérstaklega útfjólublá (UV) geislun, veldur því að blaðgræna fer í gegnum ljósbrotsferli. Í þessu ferli getur orka útfjólubláu geislanna örvað rafeindir í blaðgrænusameindunum til að mynda hvarfgjörn súrefnistegundir (ROS). Þessar hvarfgjarna súrefnistegundir valda skemmdum á byggingu blaðgrænu, sem veldur því að blaðgræna brotnar niður og dregur úr virkni þess.
Hiti er annar þáttur sem hefur áhrif á stöðugleika blaðgrænu. Hátt hitastig veldur próteinafvæðingu og eyðileggur heildarbyggingu blaðgrænusameinda. Þetta getur leitt til taps á virkni og minnkunar á getu litarefnisins til að gleypa ljósorku.

Að auki getur hiti flýtt fyrir efnahvörfum og aukið hraða niðurbrots klórófylls. Súrefni er einnig mikilvægur þáttur í niðurbroti blaðgrænu. Þegar blaðgræna verður fyrir súrefni oxast það og myndar pheophytin. Þetta ferli er hægt að flýta fyrir í nærveru ljóss og hita. Sömuleiðis verður blaðgræna fyrir áhrifum af súrum aðstæðum, þar sem sýruhvötuð viðbrögð valda því að sameindirnar brotna niður og brotna niður.

Þess má geta að niðurbrot og breytingar á blaðgrænu eiga sér stað aðallega í plöntu- eða þörungaefni, ekki í einangruðum blaðgrænuþykkni eða bætiefnum. Þessir útdrættir eru oft unnar og hreinsaðir til að auka stöðugleika og lengja geymsluþol þeirra. Hins vegar, jafnvel við kjöraðstæður, fara vörur sem innihalda blaðgrænu enn í gegnum nokkurn tíma niðurbrot með tímanum. Til að viðhalda stöðugleika afurða sem innihalda blaðgrænu er mælt með því að geyma þær á köldum, dimmum og þurrum stað. Þetta hjálpar til við að lágmarka útsetningu fyrir ljósi, hita, súrefni og raka - allt þættir sem flýta fyrir niðurbroti blaðgrænu. Að auki ætti að velja umbúðaefni vandlega, þar sem ógagnsæ og loftþétt ílát veita vernd gegn ljósi og súrefni.

Í stuttu máli, þó að blaðgræna hafi ekki fyrningardagsetningu í hefðbundnum skilningi, brotnar það niður og breytist með tímanum. Útsetning fyrir ljósi, hita, súrefni og súrum aðstæðum leiðir allt til niðurbrots og niðurbrots blaðgrænusameinda, sem leiðir til breytinga á lit, stöðugleika og aðgengi. Rétt geymsla og meðhöndlun getur hjálpað til við að hægja á niðurbrotsferlinu og viðhalda gæðum afurða sem innihalda klórófyll.

Hvað gerir klórófyll?

Klórófyll er lífsnauðsynleg plöntulífi og því lífinu á jörðinni. En við getum ekki annað en velt því fyrir okkur hvaða auka heilsufarsbætur það getur boðið okkur.

Hér skoðum við tíu vísindalega studda kosti klórófylls fyrir heilsu manna.

7 kostir klórófylls

Klórófyll fyrir þyngdartap

Samkvæmt rannsókn olli þyngdartapi að neyta 5 g af grænni plöntuhimnuuppbót á 90 dögum.
Ávinningurinn af þyngdartapi sem kom fram í rannsókninni má að hluta til skýrast af því að taka græna plöntuuppbótina dró úr löngun þátttakenda í sælgæti og súkkulaði.
Önnur uppgötvun var sú að að taka bætiefni sem innihélt blaðgrænu eykur mettunar- og seddutilfinningu með því að losa hormón úr meltingarvegi sem gerir heilanum viðvart þegar hann hefur fengið nóg.

Það styður ferli sem taka þátt í að græða sár

Klórófyllín (hálfgerfuð blaðgrænuafleiða sem inniheldur kopar - almennt notað í blaðgrænuuppbót) getur stuðlað að og flýtt fyrir sársheilun. Þetta hefur verið sannað í nokkrum rannsóknum.

Talið er að þetta sé vegna getu þess til að örva frumuframleiðslu, sem er nauðsynlegt til að lækna húð eftir skemmdir. Annar aðferð sem talinn er styðja sáragræðslu er með því að takmarka skaðlegan bakteríuvöxt sem getur hægt á hraðanum sem sár grær.

bakteríudrepandi verkun

Hægt er að hægja á vexti margra mismunandi tegunda baktería sem gætu verið hættulegar heilsu manna eða jafnvel stöðvað með blaðgrænu.
Á fimmta áratugnum staðfestu rannsóknir á öðrum bakteríustofnum bakteríudrepandi áhrif þess.
Nýlegar rannsóknir hafa einnig sýnt að mismunandi sýklar eru ónæmar fyrir sýklalyfjaáhrifum klórófylls.

styðja við rauð blóðkorn, skapa orku

Sameindabygging hemóglóbíns, hluti rauðra blóðkorna sem flytur súrefni um líkamann, og blaðgrænu eru efnafræðilega skyld.
Samkvæmt kenningu getur blaðgræna líkst blóðrauða í líkama okkar, aðstoðað við endurnýjun rauðra blóðkorna og aukið getu þeirra til að flytja meira súrefni um líkamann. Þetta kemur okkur til góða með því að auka orkustig okkar.

Klórófyll fyrir húðvörur

Kannski er þekktasti hugsanlegi ávinningurinn af blaðgrænu hreinni yfirbragð, en er hægt að nota blaðgrænu til að fá ljómandi húð?
Þegar það er notað staðbundið geta bakteríudrepandi eiginleikar klórófylls hjálpað til við að berjast gegn bólum og öðrum bakteríuvandamálum í húð.
Að auki hefur klórófyll róandi áhrif. Allt sem hefur róandi áhrif eru frábærar fréttir fyrir húðina því viðkvæm húð er stór þáttur í ótímabærri öldrun húðarinnar.

Það virkar sem andoxunarefni

Andoxunarefni er tískuorð í heilsu og vellíðan og allt sem hefur sannað andoxunareiginleika er þess virði að vekja athygli okkar.

Andoxunarefni vinna með því að hreinsa oxunarefni, einnig þekkt sem sindurefna. Þetta eru frumuskemmandi sameindir sem leiða til sjúkdóma og ótímabærrar öldrunar.

Í rannsóknum hefur verið sýnt fram á að blaðgræna er áhrifaríkt andoxunarefni sem getur hlutleyst nokkur skaðleg oxunarefni.

stuðla að góðri þarmaheilsu

Bakteríubyggðin sem býr í hverri þörmum okkar, þekkt sem þarmaörvera, getur verið stjórnað að hluta af blaðgrænu.
Við erum háð heilbrigðum hópi þarmabaktería fyrir allt frá réttri meltingu til stöðugs skaps, svo þetta eru frábærar fréttir fyrir almenna heilsu okkar.

Hvers konar blaðgrænu ertu að leita að? Duft, vökvi, dropar...

Láttu okkur bara vita klherbext@undersun.com.cn.