Chlorella og Spirulina duft, Spirulina og Chlorella duft
Spirulina og chlorella eru tvær tegundir af ferskvatnsþörungum sem eru þekktar fyrir einstaka næringarefnasnið þeirra, oft flokkuð sem ofurfæða. Spirulina, blágræn þörungur af ættkvíslinni Arthrospira, hefur þyrilþráða uppbyggingu og þrífst í heitu, basísku vatni. Aftur á móti er chlorella grænþörungur af ættkvíslinni Chlorella, sem einkennist af kúlulaga lögun sinni og finnst venjulega í ferskvatnsbúsvæðum.
Hvað er Chlorella?
Chlorellaer einnig næringarþétt þörungur, en hann er hluti af grænþörungafjölskyldunni og vex í ferskvatni. Það eru í raun yfir 30 mismunandi tegundir af þessum þörungum, en þú munt sjá Chlorella vulgaris og Chlorella pyrenoidosa oftast í rannsóknum (Rosenberg, 2014).
Ólíkt spirulina þarf að taka chlorella sem viðbót. Vegna harðra frumuveggja og mikils trefjainnihalds geta menn ekki melt það sem heilfóður. Þess vegna eru chlorella fæðubótarefnin sem þú munt sjá - sem koma sem duft, töflur, útdrættir eða hylki - í formi "brotinn frumuveggur" eða "sprunginn frumuveggur".
Hvað er Spirulina?
Spirulina er tegund bláberjabaktería sem tilheyrir blágrænþörungafjölskyldunni. Þó að það hafi fallið í og úr náð á síðustu áratugum, á það í raun langa sögu sem ofurfæða og fæðubótarefni. Fornir Aztekar myndu að sögn neyta þessarar lífveru sem kemur með athyglisverðum lista yfir hugsanlega heilsufarslegan ávinning.
Spirulina fæðubótarefni eru unnin úr arthrospira eða Arthrospira maxima og Arthrospira platensis, tvenns konar örþörungum. Þú gætir líka séð þetta á viðbótarílátum eins og Spirulina maxima og Spirulina platensis. Þú munt oftast sjá þessa viðbót í tveimur formum: spirulina duft og töflur. Duftið er almennt notað í smoothies til að auka næringargildi þeirra.
Chlorella vs spirulina
Eins og við sögðum, það er margt sem þessi ofurfæða þörunga á sameiginlegt - en það hjálpar ekki til við að gera kaupákvörðun þína auðveldari. Hér eru nokkur minniháttar munur á þörungunum sem þú gætir viljað íhuga. En ekki festast í ákvörðunarlömun; báðir hafa ótrúlega næringarefnasnið.
Munur á chlorella og spirulina
Uppbygging frumna
Einn af lykilmununum á chlorella og spirulina liggur í frumubyggingu þeirra. Chlorella er einfruma þörungur. Aftur á móti inniheldur spirulina margar frumur.
Bekkur og litur
Chlorella tilheyrir trebouxiophyceae, flokki grænþörunga í flokki Chlorophyta. Hreingræni liturinn gefur til kynna að hann er ríkari af blaðgrænu (þess vegna nafnið klórella) enspirulina. Spirulina er ætt sýanóbaktería, sem er fjölskylda einfruma örvera sem oft er vísað til sem blágrænþörunga.
Meltanleiki
Þrátt fyrir að ekki sé mælt með því að þú tínir spirulina úr vatnshlot sjálfur og borðar það, þá er tæknilega hægt að borða það á uppskerutímanum svo framarlega sem vatnshlotið er ekki mengað af eitruðum málmum og skaðlegum bakteríum. Spirulina vantar sellulósaveggi, sem gerir það auðvelt að melta það. Hins vegar verndar harður sellulósaveggur klórellu og gerir hana ómeltanlega mönnum þar til hún fer í gegnum sérstakt ferli til að sprunga ytri skelina og breyta henni í fæðubótarefni.
Þar sem þeir vaxa
Spirulina er að finna bæði í fersku vatni og saltvatni. Aftur á móti er chlorella venjulega talinn ferskvatnsþörungur. Mest chlorella er ræktað í Asíu í Japan, Kóreu og Taívan. Stærsti styrkur spirulina er að finna í Afríku, Asíu, Suður-Ameríku og Hawaii.
Helstu líkindi: Heilsuhagur þeirra
Þrátt fyrir að þeir hafi mismun, leiddu kostir chlorella og spirulina til þess að þeir voru taldir sem ofurfæða. Og það er rétt: Þeir eru í ætt við ríkustu og næringarþéttustu uppsprettur plánetunnar af ýmsum svipuðum ástæðum. Sum þeirra innihalda eftirfarandi.
Getur lækkað „slæmt“ kólesteról
Mikið magn af LDL, eða lágþéttni lípópróteins, getur leitt til uppsöfnunar kólesteróls í slagæðum þínum. Of mikið kólesteról í blóðinu eykur hættuna á kransæðasjúkdómum. Rannsóknir hafa sýnt að chlorella og spirulina geta lækkað heildar kólesteról, „slæmt“ LDL kólesteról og þríglýseríð fitu, sem getur aukið hættuna á heilablóðfalli.
Rannsókn á 25 einstaklingum með sykursýki af tegund 2 sýndi að að taka 2 grömm af spirulina á dag lækkaði verulega LDL kólesteról og þríglýseríð á sama tíma og HDL eða „góða“ kólesterólið hækkaði. Í rannsókn á 97 einstaklingum með ýmsa sjúkdóma, þar á meðal háþrýsting, komust vísindamenn að því að taka 10 grömm af chlorella daglega lækkaði kólesterólmagn í sermi, sem eru mælingar á ákveðnum þáttum í blóði, svo sem HDL og LDL.
Gæti bætt blóðsykursgildi
Sumar rannsóknir tengja bæði spirulina og chlorella við að lækka blóðsykursgildi. Í rannsókn á 25 einstaklingum með sykursýki af tegund 2 sem tóku 2 grömm af spirulina á dag, komust vísindamenn að því að einstaklingar upplifðu verulega lækkun á blóðsykri. Önnur rannsókn sýndi að chlorella fæðubótarefni bæði bættu blóðsykursstjórnun og aukið insúlínnæmi - sem læknar telja heilbrigða - hjá sjúklingum með óáfenga fituhrörnun í lifur eða „fitulifur“.
Góðar uppsprettur próteina og amínósýra
Báðar eru taldar „fullkomnar prótein“ uppsprettur, sem þýðir að þær innihalda allar níu nauðsynlegar amínósýrur. Þetta gerir chlorella og spirulina aðlaðandi próteinvalkosti úr plöntum fyrir grænmetisætur og vegan. Amínósýrur eru oft nefndar byggingarefni lífsins vegna þess að líkaminn notar þær til að hjálpa til við að brjóta niður fæðu, viðhalda orku, gera við vefi og framkvæma margar aðrar líkamsstarfsemi.
Getur aukið þol
Vöðvaþreyta er oft fest við oxunarskemmdir sem verða á æfingu. Sumar plöntur hafa andoxunareiginleika sem geta hjálpað til við að lágmarka þennan skaða. Í einni rannsókn á 16 líkamlega virkum fullorðnum jók spirulina þrek og bægði þreytu. Í annarri rannsókn gáfu vísindamenn hópi ungra fullorðinna 6 grömm af chlorella eða lyfleysu daglega í fjórar vikur. Við niðurstöðu rannsóknarinnar sýndi hópurinn sem tók klórelluna verulega bætta getu til að flæða lungun með súrefni, sem er mælikvarði á þol. Lyfleysuhópurinn upplifði engar breytingar.
Ríkt af andoxunarefnum, næringarefnum og bólgueyðandi eiginleikum
Oxunarskemmdir geta leitt til langvarandi bólgu sem getur valdið krabbameini og öðrum sjúkdómum. Andoxunarefni eins og blaðgræna, C-vítamín, beta-karótín, lycopene og lútín - sem öll innihalda chlorella og spirulina - hjálpa ónæmiskerfinu og geta hjálpað til við að berjast gegn bólgum og bægja sjúkdómum.
Hvort tveggja gæti bætt hjartaheilsu
Rannsóknir hafa sýnt að chlorella og spirulina geta bætt heilsu hjartans með því að hafa áhrif á blóðfitusamsetningu og blóðþrýstingsgildi.
Í einni 4-viku samanburðarrannsókn sýndu 63 þátttakendur, sem fengu 5 grömm af klórella daglega, 10% lækkun á heildarmagni þríglýseríða samanborið við lyfleysuhóp (35).
Ennfremur fundu þessir þátttakendur einnig fyrir 11% lækkun á LDL (slæma) kólesteróli og 4% hækkun á HDL (góða) kólesteróli.
Í annarri rannsókn mældist fólk með háan blóðþrýsting sem tók chlorella fæðubótarefni daglega í 12 vikur marktækt lægri blóðþrýstingsmælingar, samanborið við lyfleysuhópinn. Á svipaðan hátt og chlorella getur spirulina gagnast kólesterólsniðinu þínu og blóðþrýstingi.
Báðir eru góðar próteinauðlindir
Spirulina er mjög næringarrík próteingjafi og flokkast sem fullkomið prótein, sem gefur allar nauðsynlegar amínósýrur sem mannslíkaminn þarfnast. Að auki er það mikið af vítamínum, sérstaklega B-vítamínum eins og B12-ásamt steinefnum eins og járni, kalsíum og magnesíum ásamt andoxunarefnum.
Chlorella býður einnig upp á gott magn af próteini, þó innihald þess sé aðeins lægra en spirulina. Athyglisvert er að chlorella er ríkt af kjarnsýrum (RNA og DNA), blaðgrænu, ýmsum B-flóknum vítamínum (þar á meðal B12) og nauðsynlegum steinefnum eins og járni, sinki og kalíum, sem gerir það að dýrmætu fæðubótarefni.
Niðurstaða
Bæði spirulina og chlorella koma í mörgum formum, svo sem dufti, töflum og hylkjum, og eru oft notuð sem fæðubótarefni eða felld inn í smoothies, safa og ýmsa matarrétti. Þeir eru verðlaunaðir fyrir næringarlega kosti þeirra, þar á meðal hátt próteininnihald, nauðsynleg vítamín og steinefni, andoxunarefni og hugsanlega heilsueflandi eiginleika. Hins vegar geta einstakar óskir varðandi bragð og meltanleika verið mismunandi; því er mælt með því að prófa hvort tveggja til að ákvarða hver þeirra passar best við smekk þinn og næringarþarfir.
Ef þú þarft spirulina og chlorella duft, vinsamlegast hafðu samband við okkur í tölvupósti:herbext@undersun.com.cn
Heimildir: https://www.getroman.com/health-guide/chlorella-vs-spirulina/
https://chopra.com/articles/chlorella-vs-spirulina-hvað-munurinn-
https://www.healthline.com/nutrition/chlorella-spirulina