Lífrænt túrmerikduft

Hvað er lífrænt túrmerikduft?

Lífrænt túrmerikduft, sem er mikilvægt festa í fjölmörgum indverskum og asískum réttum, gefur gróft, nokkuð óþægilegt bragð fyrir matarafbrigði og veitingar. Náttúrulega túrmerikduftið okkar er malað úr sanngjörnu skipti Curcuma longa rót.Lífræn túrmerikhægt að aðskilja, útbúa, nota sem bragðefni fyrir karrý og hrísgrjónarétti og nota sem lit.

Lífrænt túrmerikduft er frá Indlandi og er nú þróað í suðrænum héruðum um allan heim. Túrmerik lífrænt er mikilvægt krydd í Ayurveda og hefðbundinni kínverskri læknisfræði. Það á sér fortíð fulla af notkun um aldir og er litið á það sem ákaft heitt.

Ilmandi, þurrkaði rhizome bragðast nokkuð skarpt og er nokkuð óþægilegt. Það helst mikið krydd um alla Suður-Asíu og hefur öðlast frægð í Bandaríkjunum. Helstu innihaldsefni lífrænna túrmerikrótarinnar, curcumin, er talið vera ábyrgt fyrir töluverðum heilsubætandi eiginleikum rótarrótarinnar og gefur af sér glæsilegan gulan tón.

Grunnupplýsingar

Hagur lífræns túrmerikdufts:

Berst gegn bólgu

Þessi líflega gulleit-appelsínugula rót er náttúruundur. Lífrænt túrmerik, sem notað hefur verið í Asíu í þúsundir ára, bæði sem litarefni og í lækningaskyni, hefur einnig verið og er enn helsta matreiðsluefnið (litur þess gerir karrý og sinnep, gult).

Fullt af andoxunarefnum

Annar stór bónus af lífrænu túrmerikdufti er andoxunarefni þess. Andoxunarefni hjálpa okkur að berjast gegn sindurefnum og of mikið magn getur skaðað DNA okkar og frumur. Curcumin er lykilþátturinn í túrmerik sem býður upp á andoxunarkraft sinn.

Stjórnar skapi

Það er örugglega von að túrmerik geti hjálpað til við að stjórna skapi, þar með talið meðhöndlun þunglyndisraskana. Rannsókn 2014 prófaði virkni curcumins með algengu þunglyndislyfjum, flúoxetíni, deilir McCarthy.

Bætir yfirbragð þitt

Heilsuávinningurinn af túrmerik nær út fyrir innri heilsu. Bólgueyðandi eiginleikar lífræns túrmerikdufts geta einnig aukið yfirbragðið þegar það er borið á staðbundið, aukið ljóma og stjórnað feita húð.

Jafnar blóðsykur

„Blóðsykursjafnandi áhrif lífrænnar túrmeriks gera það að frábærum valkosti fyrir þá sem eru með sykursýki af tegund-1 eða tegund-2,“ segir McCarthy. "Það hjálpar til við að lækka blóðsykursgildi og berjast gegn insúlínviðnámi."

(Viltu panta hjá okkur núna?)

Riley Gao:herbext@undersun.com.cn